2017年9月

甘酒アイスクリームの作り方

甘酒アイスクリームの作り方


こんにちは(^_-)-☆
今日は、
米麹甘酒でつくる超簡単!
たった10分で作れる甘酒アイスの作り方をご紹介です。

米麹アイスは、
★ノンシュガー
★添加物フリー
★動物性乳製品使用ゼロ
(牛乳・卵不使用)

La belle
マクロビ・スイーツは‥
?超簡単
?美味しい
?ヘルシー(低カロリー)
?身体に良い
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

(材料)
・米麹甘酒200CC
・ココナッツクリーム200CC
・自然海塩ひとつまみ
・トッピングにミントやフルーツ




(作り方)
①ボールに全ての材料を入れてハンドミキサーにかける。
②冷蔵庫で冷やして出来上がり



市販のとろ~りとした食感と濃厚な甘さが魅力なアイスクリームは、
砂糖や乳脂肪が多く含まれていますので頻繁に食べるとカラダに負担がかかって
冷え性の原因になってしまいます。
そして、
市販のアイスクリームには、
安定剤・乳化剤・香料・着色料などの添加物がいっぱい!
食べたいけど美容と健康を考えると・・・・。

米麹アイスなら安心!安全!美味しい!

是非、作ってみて下さいね(^_-)-☆

次回のblogは、
米麹甘酒で作るカスタードクリームの作り方です。

(9月 マクロビ・スイーツ講座内容)
甘酒アイスクリーム講座

甘酒アイスクリーム講座



こんにちは~(o^^o)

La belleサロンにて、
オーガニック・マクロビ
マクロビ・ロースイーツ教室
第一回
「米麹甘酒アイスクリーム講座」が
9月20日(水)・23日(土)に開催されました。

アイスクリームはみんな大好き!
日本人は、
一年中アイスクリームを食べるようになっちゃいました。

クリーミーで濃厚なアイスクリームは美味しいけど高カロリー‥。
美肌には悪影響、ダイエットは敵、
食べ過ぎてしまうと冷え性体質まっしぐら‥。

でも、
米麹甘酒で作った手作りアイスクリームならば、
美肌をつくり、
夏の疲れ、日頃の疲れを癒すので
罪悪感ゼロで楽しく美味しくいただけます。

今回は、
素敵すぎる米麹甘酒アイスクリーム講座を開催しました。



講座内容は‥
★甘酒を選ぶ5つのポイント
★甘酒の効果と栄養素
座学1時間ぐらい。

それから、
★La belleオススメの本物の甘酒を
ご紹介と試食。
?(*´?`*)??

お勉強というより、
今回の講座は‥
この本物の甘酒の味、色で盛り上がってしまい‥。
「甘酒試食会講座」となってしまいました‥笑笑。

河内菌本舗の「食べる甘酒」
麹屋の甘酒
厳選された麹菌・水・湿度・米で作られているので、
この甘酒を食べちゃったら、
スーパーで売っている甘酒なんて
食べられなくなっちゃいます。






コレ!
めちゃくちゃ美味しいですよ~。
朝の腸活!
ヨーグルト変わりにオススメですし、
このまま冷凍庫で冷やし固めたら
濃厚極上アイスクリーム!

今回、
米麹甘酒アイスクリーム講座で使った甘酒はコチラ




秋田県のコシヒカリで出来た甘酒。
蔵にすみつく菌3種から作られそれぞれの菌の働きが違うのが特徴。
自然発酵・糖化力が凄いので、
甘酒の色は茶色!
まるで味噌のようです。

河内菌本舗さんの甘酒も、
甘酒の色は茶色。

美味しくて身体に良くて、
自然発酵・糖化がおざなりにされてない甘酒は茶色なんです!

スーパーに売られている甘酒は、
大量の砂糖が添加されていたり、
冷蔵保存されてないものは、
発酵止めさてしまってたり‥。
(発酵が途中で完全発酵されてない甘酒ということ)

甘酒は本来、
米・米麹・水だけで美味しく作られるのに添加物が入っている甘酒って!?
甘酒を作る工程がどうなっちゃっているんでしょう?

La belleの座学は、
こんなお話の内容です。
皆様がトレンドの餌食にならないように!

今回の米麹甘酒アイスクリームは‥



こんな素敵なものが
たった5分で出来ちゃいました!

La belleのスイーツ講座は、
★楽しい
★美味しい
★超簡単
★ヘルシー
★身体に良い
★罪悪感ゼロスイーツです。

少人数制で、
アットホームなお料理教室なので
気軽にご参加下さいね~。

お料理苦手な方こそ大歓迎な
お料理教室ですよ。

次回のblogは、大好評だった、
この米麹甘酒アイスクリームの
作り方をblogに投稿致します。
?(*´?`*)??