2018年2月

苺のクラフティー作り方

苺のクラフティー作り方



こんにちは~(*^_^*)
お元気様ですか?

今日は旬の苺を使って、
ギルトフリー(罪悪感ゼロ)な、
苺のスイーツをご紹介したいと思います!

マクロビオティックでは、
果物は体を冷やして緩める強い陰性の力があるので、
空腹時に食べると体が冷えてしまいますので要注意!なんです。

果物と上手に付き合う方法
①太陽と一緒に食べる
②空腹時に食べない
③漢字で書ける果物を選ぶ

果物を朝食代わりに食べるのは、
身体が冷えてしまうので、
とても危険です。

日本人女性の9割近くは冷えによる体調不良で悩んでいると
言われている時代ですので、
体温をあげるためにも、
朝はお味噌汁を飲んで、
胃袋から体を温めましょう!

空腹時に果物を食べると、
体が冷えるだけでなく、
血糖値が急激上がってしまい、
身体に負担がかかりますので、
果物はお腹を満たした後、
食後のデザートとして食べましょう!

林檎、柿、梨、西瓜、桃、苺のように漢字で書ける果物と言うのは、
元々、私達、日本人が長く食してきた証です。
バナナ、マンゴー、パイナップルなど、
漢字で一般的に書けないフルーツは、
熱帯原産で、
身体を冷やして緩める力がとても強い極陰性の果物ですから寒いシーズンはなるべく食べないように、
注意が必要です!

以上の理由から、苺を使って
美味しい、ヘルシー、
心とカラダが喜んじゃう!
ホッとする焼きデザート。

マクロビダイエットスイーツを
ご紹介しますね~。
(*^_^*)

18cm セルクル型1個
(材料)
A
全粒粉70g
アーモンドプードル30g
ベーキングパウダー小さじ1

B
甜菜糖60g
塩 ひとつまみ
バニラエクストラクト
(またはラム酒) 小さじ2

絹豆腐 150g
菜種油 50g

苺5粒

(作り方)
①Aをボウルに入れ、
泡立て器でよくかき混ぜダマを取る。



②豆腐を別のボウルに入れ、
泡立て器でつぶして、
ペースト状にし、




菜種油を少しづつ加え、
中心から外側へと少しづつ
ぐるぐる混ぜるようにして、
乳化させる。

Bも入れ甜菜糖がなるべく
溶けるまでよく混ぜる。

③2に1を加え、
泡立て器で粉っぽさがなくなるまで、
ぐるぐると混ぜ、


ラップを生地の表面に、
貼りつけるようにして‥


冷蔵庫で15分以上休ませる。

④その間に、苺を切って‥


⑤型に菜種油(分量外)を塗って、
生地を入れ、
苺をのせ
180℃に温めたオーブンで、
30分~35分ぐらい。
生地が全体的に膨らみ、
美味しそうな焼き色がつくまで焼く。


※苺は生地の上に、
そっとのせるだけにして、
押し込まないように!

※小さなグラタン皿やココット皿など1人分づつ焼いても良い。
オーブン時間はちょっと短く。

※アレンジ色々!
ラズベリー、ブルーベリー、
マクロビオティックにこだわらなければ色々なクラフティーが楽しめますよ~!



ご褒美スイーツは、
ガマンも罪悪感も持たずに、
美味しく楽しく笑顔いっぱいで
食べましょう。
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
海と富士山が見えるレストラン

海と富士山が見えるレストラン

こんにちは~(*^_^*)
お元気様ですか?



まだまだ、
朝晩は寒い日が続いてますが、
寒さのピークは立春まで!

梅の花が咲き始め、
少しづつ春の兆しが、
自然界では現れ始めてますね~。

2月14日~18日頃
七十二候(しちじゅうにこう)
では‥
「魚上氷」
「うおこおりいずる」と言う時期で、
暖かさを感じ始めた、
川の魚が動き始め、
割れた氷の下から、
飛び出すような時期で、
渓流釣りが解禁になる地域も
出てきます。
「魚」+「春」=「鰆」
この季節の魚とは‥
「鰆」=「さわら」を指します。



マクロビオティックの勉強をはじめると、
「暦」について、
二十四節気や七十二候など、
「にっぽんの暦」がすご~く面白くて‥。
時々、
blogでお話したいと思います。
(*^_^*)

今日は、
海と富士山が見える、
素敵なレストランをご紹介したいと思います。

フランス料理「ショア」さんです!

沼津駅方面から、
車で15分ぐらいかな?
沼津市志下にあるんですが‥

海が一望でき、
ポッコリ島(うりじま)(さいごうじま)が、
なんだか癒され‥。
お天気が良いと富士山も綺麗に見え‥。
レストランの窓際の景色が、
一枚の絵のようです。

こんな感じです(*^_^*)





レストランの
テーブルコーディネイトも、
ブルー一色!



ランチメニューは、
フランス料理 コースのみ。
3240円です(*^_^*)

メイン料理は
お魚、パスタ、お肉料理のいずれかをチョイス出来るので、
何にしようか?悩んじゃいます!

最初にでてきたのは、
ブルケッタでチーズとシラスが乗ったものでした。



前菜は、
パイ生地の上に、
お野菜、アジのたたき‥
ソースはほうれん草?だったかな?
美味しかったですよ~



そして、そして、
写真は撮らなかったんですが‥
まんまるフランスパンが美味しくて‥
3個もパクパクっと‥。
(o^^o)

スープは、
地元三島の人参を使った
人参スープ。



メインは、
私はなんとなく?「魚」かな?
と思い‥
お魚コースにしました。
タチ、鯛、黒むつ三点盛り



お魚ランチメニューで三点盛りは、
ちょっと嬉しい!
だいたい、
スズキとか?えええ‥。
白身魚1種類のところが多いのに‥。

私のパートナーさんは、
鴨肉を選らんでましたが‥
鴨肉も美味しかったですよ~。

デザートは、
3種類の中から選べて‥
私は、
ホットチョコレートケーキを‥



どれもこれも、
シェフが一つ一つ、
心を込めて作っていることが、
自然と伝わってくるお料理なんです。

地元の野菜や果物、お魚を使って、
そのものの素材を生かし‥

マクロビオティックでは、
コレを、
「身土不二 しんどふじ」と言います。

自分の暮らす土地の旬のものを食べると言うこと。

フランス料理は、
マクロビオティック料理を作る上で、
盛り付けとか、味とか‥
色々とすごく参考になります!

マクロビオティック料理は、
動物性の乳製品を使わないので、
(牛乳やバター、生クリームなど)
いかに?
カラダに良くて、
やさしく美味しい味に、
近ずかせられるか?‥
というお勉強になるんです!

こちら、
フランス料理「ショア」さん
是非、
大切なお友達と言ってみてね~。

私は、こちらへは、
大切なお友達としか行きたくないです!
女性のお友達のお誕生日のお祝いとか‥
オススメですよ~(*^_^*)

心のこもったお料理を食べると、
優しくて、穏やかで、
愛に溢れたパワーが満ちてきます!

何を食べるか?
1食1食はとても大切です!

お腹が満たされればなんでも良い。
時間がきたから食べる‥。
あまりもんで十分。
色々な1食がありますが‥

人間は食べたもので、
性格もカラダも出来上がるので。

「食べるもの」
「食べること」
「食べ方」など‥
意識するって大切です!
アップルパフェの作り方

アップルパフェの作り方

こんにちは~(*^_^*)
お元気様ですか?

今日は、
マクロビダイエットスイーツ
「アップルパフェ」
の作り方をご紹介です!



女性はストレスが溜まると、
甘い物で、
解消したくなる方が、
多いと思います。

私もその1人で‥。
「マクロビオティック生活」
を食事に取り入れるようになってからは、
だいぶ色々と‥
ダメダメ食生活が、
改善されてきましたが、
今でも時々、
すごーーーーく
疲れが溜まると‥。
ついつい‥
d( ̄  ̄)

白い砂糖や 乳製品などを
たっぷり使ったスイーツは、
とても美味しく、
やめられなくなっちゃいます。

中毒性があります。

これらをたっぷり使った、
スイーツを食べ過ぎてしまうと、
冷えを誘発し、
そこから引き起こされる
髪のダメージ(薄毛、抜け毛)、
肌荒れ、ニキビ、アトピー、
アレルギー、体重増加、
浮腫み、ポッコリお腹‥。

美と健康を損ねる
原因となってしまうので
要注意!です。

とは言え‥
頭で分かってても、
「ご褒美スイーツ」は、
やめられませんよね!?



そこで!
甘酒を使って(手作り玄米甘酒)、
とっておきの、
「マクロビダイエットスイーツ」
アップルパフェの
レシピをご紹介しますよ~
(*^_^*)

※手作り玄米甘酒の作り方は、
blogに掲載してあるので、
興味のある方は是非、
玄米甘酒作りに、
チャレンジしてみてね~
(*^_^*)


(材料)4人分
りんご1/2個
絹豆腐150g
甜菜糖 大さじ2
水 大さじ1
レモン汁 小さじ1
甘酒 大さじ4
塩 2g
バニラエッセンス 2滴
シナモン 少々
ミューズリー、クラッカー 適量



(作り方)
①りんごは4等分して芯の部分を取り除き5mmぐらいの銀杏切りにする。



②絹豆腐は湯通しして水気を切っておく。

③小鍋に甜菜糖、水、レモン汁、りんごを入れ弱火にかけ煮汁がなくなるまで煮る。




④絹豆腐に甘酒、塩、シナモン、バニラエッセンスを入れハンドミキサーにかける。



⑤飾り用のりんごを8枚抜く。
(りんごのコンポート)

⑥ ③と④を混ぜる。



⑦グラス(器)にミューズリー、(クラッカーを割る)を入れ⑥を大さじ2入れる。

⑧ミューズリー、クラッカーを適量入れる。⑥を大さじ2入れる。

⑨飾り用のりんごのコンポートをのせ出来上がり。

とっても簡単でしょ~!?
絹豆腐って言わなければ、
全く分からないんですよ!

甘いもの、
ご褒美スイーツなどは、
ガマンしなくていいんです!

甘酒と絹豆腐で作った
こちらの
アップルパフェなら
罪悪感ゼロ!
(^_^)v

La belle
フードエステティシャン
免疫美容セラピスト
石川衣里

2月 顔筋フェイスヨガ講座

こんにちは~(*^_^*)
お元気様ですか?

2月
顔筋フェイスヨガ
マクロビスイーツ講座のご案内





2月11日(日)
10:00-12:00 受付終了!

2月21日(水)
13:00-15:00 受付終了!

参加費:1000円
定員人数:7名
場所:La belle サロン

開運 節約美容
顔筋フェイスヨガ講座

只今受け付け中!

講師:フードエステティシャン
免疫美容セラピスト
石川衣里

(講座内容)
★顔筋フェイスヨガ1時間
★プチマクロビ講座1時間

季節の旬のマクロビスイーツをご試食いただけますよ~(*^_^*)
マクロビマメ知識講座付き。

美人は顔筋!

現代人は顔がガジゴジに凝っています。
あなたは、顔のコリを実感していますか?

カラダも運動不足の方が多いですが、
お顔の運動不足で顔筋(表情筋)が衰えてしまっている方も非常に多いのです。

現代はパソコンやスマホなどと向き合う時間が長く、
人と直接触れ合う機会も減っているので、
顔筋(表情筋)はどんどん運動不足に
陥っていると考えられています。



★開運!節約美容 顔筋フェイスヨガ★
~7つの効果~

①小顔効果、たるみ、シワ、くすみ、むくみ、ハリ、肌荒れに効果的!

②第一印象は顔!笑顔美人になれます。

③老け顔サヨウナラ!
アンチエイジング効果が期待できます。

④道具もお金も不要。
場所を選ばずどこでもできる。
寝ながら、座りながら‥。

⑤ストレス解消、気持ちがアップ!

⑥脳活、ボケ防止。

⑦顔筋de開運!

人間、年を重ねても骨格はさほど変化しません。
しかし、たるみやほうれい線など、
「老け顔」の徴候が出るのは、
骨格の上にある筋肉の衰えが関係している可能性があります。

※お肌についてお悩みやご相談があれば講座終了後、
お一人様15分まで無料カウンセリング致します。
お気軽にお声かけて下さいね~
(事前予約OK、当日予約もOKです)

楽しく美味しく美しく~
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

一緒に
「顔筋フェイスヨガ講座」に参加しませんか?

2月のマクロビダイエットスイーツは‥
アップルパフェです!
絹豆腐とりんごで作りあげます。


ヘルシーde美味しい!
ダイエットしてても、
マクロビダイエットスイーツなら、
罪悪ゼロですよ~。

美肌改善 美肌体験教室

こんにちは~(*^_^*)
お元気様ですか?

今日は節分!
節分は、
「みんなが健康で幸せに過ごせますように」
という意味をこめて、
悪いものを追い出す日。

「鬼は外、福はうち」と言いながら豆まき。

節分という言葉には、
「季節を分ける」という意味があります。
昔の日本では、
春は一年のはじまりとされ、特に大切にされたそう。

邪気を払って、
身も心も新たにしたいものですね!

今日はお知らせです!

参加者全員に、
とっても不思議なクレンジング!
洗えば洗うほど、
美肌になるクレンジング1本プレゼント!
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪



サロン店販用 5184円の製品です。

なんて太っ腹なんでしょう!

「免疫美容」をご存知ない方は必見!

3月21日(水)春分の日
原地区センター:第1会議室
13:00-15:00
参加費:2000円
定員人数:先着25名

島野孝子先生をお呼びして、
体験型セミナーを開催致します。



島野孝子先生は、75歳!
今でも現役でバリバリお仕事され、
美しく元気です。
スゴイですよね~

75歳の私‥
75歳のあなた‥
美しく元気で楽しく幸せで生きていることが、想像できますか?

うーーーーん。
私は、どんな75歳なんだろう‥。

島野孝子先生は、
「ものぐささん美肌法」
という本も出版されています。
(*^_^*)



コマーシャルにも出演されていますよ~。



第一印象は、
なんと言っても「顔」です!

間違いだらけのお手入れ方法で、
お肌を痛めていませんか?

例えば‥
★乾燥肌の人→
潤いクリームを与える

★敏感肌の人→
敏感肌用の基礎化粧品を使う

★アンチエイジング対策→
マッサージをよくする。
2万円以上の高級クリームを使う。

★ニキビ肌の人→
洗顔、殺菌、アルコール成分が強いものを使う。

★シミ→ピーリングする。

★シワ対策→高価な美容液や栄養を与えるクリームを使う。

ヒアルロン酸やコラーゲンを注入する。

えええええ~!?
って思いませんか?

上記は、
間違いだらけのお手入れ方法なんですよ~!

私もはじめて聞いた時は、
ビックリで‥
目からウロコの免疫美容は、
聞かなきゃ損損!

私の6年前のお肌は‥
トラブルだらけで汚い醜い顔でした。

でも、
今はツルツルピカピカですよ。
どんなにストレスがかかっても、
プッツン1つできません!

20年以上‥
お肌が汚くて悩んでいましたが‥
病院にも通って通って‥。

私の6年前のお肌です。



カサカサ、ボコボコ‥。
(T . T)

現在は‥
美肌を手に入れることができ、
先日、
テレビCMさせていただきました。



初体験だったので、
「楽しもう」
o(^-^)oと‥
思っていざ出陣したものの‥。
なんという無様な‥
(T . T)



お肌にお悩みがある方は、
是非、
セミナーに参加してね~!

肌改善 美肌体験教室セミナー
参加者の方には、
お肌のガイドブックも、
もれなくプレゼントしまーす!






たくさんのご参加お待ちしておりますが‥
先着25名様までなので‥。
お申し込みはお早めに!
(*^_^*)

La belle
フードエステティシャン
免疫美容セラピスト
石川衣里