あこ天然酵母パンつくり

こんにちは(*^_^*)
お元気様ですか~!?

今日は、
罪悪感ゼロで食べれる!?
「あこ天然酵母パン作り」
についてのblog投稿です。

パンって
本当に美味しいですよね!
でも‥



こんな本が書店には並んでいます。

美肌、アンチエイジング、
ダイエット、
アトピー、アレルギー(花粉症)
‥etc。

「グルテンフリーが効果的!」

うーーーーん。
(>_<)

パン好きな人にとって‥
グルテンフリーという食事療法。

グルテンは脳やカラダに良くない
ようだけど‥!?
と思っていても‥
なかなか
パンを断つことは難しいのでは!?

私自身、
「マクロビオティック」
を実戦してからは、
だいぶ、
パンを食べる量と回数が減ったものの‥。
もともと
パンは大好き&大好物だったので‥。
完全にパンを断つことは、
出来てません‥。

大好きなものを断つことは、
正しいことなのか!?

自問自答している時‥
素敵すぎる出会い。
ウフフ。
*:.。..。.:*・’(*゚▽゚*)’・*:.。. .。.:*

「マクロビオティックの考え」
に基づいて、
動物性の卵やバター、
乳製品を使わず、
エネルギーの高い国産の材料
オーガニックなものを
中心に使ったキレイパン講座。

白いお砂糖も使わず、
バターも使わないというパン講座。

美味しいパンが作れるのか?
不安と期待。
ドキドキ&ワクワク。

ずっとずっと受講したかった
天然酵母パンつくり!

今回の講座の流れは、
「フォカッチャ体験講座」
前日から仕込んでいた生地で‥
①分割
②ベンチタイム
③形成
④仕上げ発酵
⑤焼成

ローズマリーフォカッチャ





なんか‥
(・・?)
サボテンみたいで可愛いでしょ?

インスタ映えしないので‥
夜な夜な‥
くるみフォカッチャつくり



焼き上げりは、
しっとりフワッフワ~
気泡もあまり出ず‥
初めてにしては上出来!?



白いお砂糖ゼロ
バターなし
牛乳不使用、卵も不使用‥
なのに、
メッチャ美味しい!

びっくり!

なんと!

お勉強と試作を重ねて、
「マクロビ料理×あこ天然酵母パン」
なんて講座が来年スタート!
出来たら良いなあ~。
と思ってます。

7月25日は、
九星気学では開運日でした。
(今年4回しかない貴重な日)

開運日には、
「好きなことをする!」
焼きたてパンの香りって~
幸せな瞬間~。
みんなと
幸せの時間を共有したいなあ。
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

今年は、
8月3日がラスト開運日ですよ~。

2018年後半
運気運勢アップアップ!

皆様も一緒に
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
運気運勢アップアップ!

やりたいこといっぱい。
夢いっぱい。

美味しい、楽しい、ヘルシー
心とカラダが喜ぶ
La belle 開運 !
オーガニック マクロビ教室

日々精進!
♪───O(≧∇≦)O────♪

新しいマクロビ講座が構築したら
blogでお知らせいたします。

お楽しみに!

「キレイパン講座ご紹介」
atelier clenma
川名美穂さん

https://atelier-clema.jimdo.com/